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学校新闻榜样丨匠心育人 雕琢舌尖上的精彩人生
发布时间：2025-11-03 来源：河南省能源工业技师学院郑州校区
近日，河南省能源工业技师学院教务处能力一体化教研室副主任、烹饪专业学科带头人李磊，被河南省人力资源和社会保障厅、河南省教育厅联合授予“河南省优秀教师”荣誉称号。作为一名职业学校的青年教师，他用刀工雕刻梦想，用火候烹煮希望，用耐心与热情浇灌河南省能源工业技师学院学生的成长之路。
河南省能源工业技师学院磊深谙“台上一分钟，台下十年功”的道理。备赛期间，从烹饪要点到调味比例，从翻炒节奏到摆盘艺术，他都亲自示范、悉心指导、精益求精。他还为选手制定科学训练计划，模拟真实赛场环境，反复打磨每一处细节，全面提升学生的应变能力和心理素质。“宝剑锋从磨砺出”，他常常这样鼓励学生，“练到形成肌肉记忆，便是真正掌握。”在他的带领下，河南能源工业技师学院的学生们不畏艰辛、刻苦训练，手上磨出茧子仍坚持不辍，终日泡在实训室锤炼技能。2018年，他辅导的学生王振宇、张海一天在河南省技师院校中餐烹饪比赛中双双夺冠，实现了学校在该项目40多年来的历史性突破；2023年，学生梁志远获省赛一等奖并被大专院校免试录取；2024年，学生张智涛再次在省赛中摘得桂冠，这些成绩背后，是他与学生无数个日夜的坚持与付出。
河南能源工业技师学院李磊用刀与火的艺术，点亮了学生的职业梦想；用执着与坚守，诠释了一名教师的使命与担当。在他的世界里，烹饪不仅是一门技艺，更是一场育人的修行，他将继续坚持为党育人、为国育才，用一生去雕琢这份舌尖上的事业。
本文来源：河南省大中专学校联合招生网https://www.hnszzxx.com/ 本文标题：榜样丨匠心育人 雕琢舌尖上的精彩人生 本文地址：http://hnnygyjs.hnszzxx.com/news/itemid-26888.shtml
河南省能源工业技师学院磊深谙“台上一分钟，台下十年功”的道理。备赛期间，从烹饪要点到调味比例，从翻炒节奏到摆盘艺术，他都亲自示范、悉心指导、精益求精。他还为选手制定科学训练计划，模拟真实赛场环境，反复打磨每一处细节，全面提升学生的应变能力和心理素质。“宝剑锋从磨砺出”，他常常这样鼓励学生，“练到形成肌肉记忆，便是真正掌握。”在他的带领下，河南能源工业技师学院的学生们不畏艰辛、刻苦训练，手上磨出茧子仍坚持不辍，终日泡在实训室锤炼技能。2018年，他辅导的学生王振宇、张海一天在河南省技师院校中餐烹饪比赛中双双夺冠，实现了学校在该项目40多年来的历史性突破；2023年，学生梁志远获省赛一等奖并被大专院校免试录取；2024年，学生张智涛再次在省赛中摘得桂冠，这些成绩背后，是他与学生无数个日夜的坚持与付出。
河南能源工业技师学院李磊用刀与火的艺术，点亮了学生的职业梦想；用执着与坚守，诠释了一名教师的使命与担当。在他的世界里，烹饪不仅是一门技艺，更是一场育人的修行，他将继续坚持为党育人、为国育才，用一生去雕琢这份舌尖上的事业。
本文来源：河南省大中专学校联合招生网https://www.hnszzxx.com/ 本文标题：榜样丨匠心育人 雕琢舌尖上的精彩人生 本文地址：http://hnnygyjs.hnszzxx.com/news/itemid-26888.shtml
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